Ciasto na pierogi

Składniki

  • 300 g Mąki Szymanowskiej pszennej
  • szczypta soli
  • 125 ml wrzącej wody
  • 1 jajko
  • 20 g masła

Czas przygotowania

Kalorie

Porcje

40

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski i dodać soli. Do zagotowanej wody włożyć masło i roztopić. Kolejno, stopniowo wlewać je do mąki jednocześnie mieszając. Dodać jajko i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Masę włożyć do podsypanej mąką blachy i wygniatać przez około 7-8 minut. Na końcu zawinąć ciasto w folię i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie podzielić na kilka części, rozwałkować na cienki placek.

Zobacz wszystkie przepisy

Wróć do kategorii