Ciasto na pierogi

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski i dodać soli. Do zagotowanej wody włożyć masło i roztopić. Kolejno, stopniowo wlewać je do mąki jednocześnie mieszając. Dodać jajko i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Masę włożyć do podsypanej mąką blachy i wygniatać przez około 7-8 minut. Na końcu zawinąć ciasto w folię i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie podzielić na kilka części, rozwałkować na cienki placek.