Chleb z owocami
Składniki
- 4,5 szklanki mąki
- 2 łyżki miodu
- 600 ml letniej wody
- 1/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
- 60 g moreli suszonych posiekanych
- 60 g suszonej żurawiny
- 100 g rodzynek
- 30 g suszonych jagód
- 15 gram drożdży
- 15 g soli
Czas przygotowania
Kalorie
Porcje
Przygotowanie:
Drożdże kruszymy do miski, dodajemy miód, letnią wodę i szafran. Zostawiamy na 5 minut, a następnie dodajemy pozostałe składniki i wszystko wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wkładamy do niej masę i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia pod przykryciem (około 2 godzin). Chleb pieczemy około godziny w temperaturze 180°C.