Pizza ciasto

Gotowa mieszanka, która pozwoli nam stworzyć domowe ciasto pod pizzę o wyjątkowym smaku. Jedno opakowanie wystarczy do przygotowania dwóch porcji ciasta, które zachwycą smakiem oraz chrupkością.

Sposób przygotowania ciasta grubego:

Rozczyn:

• 20 g świeżych drożdży
• 15 g mieszanki na pizzę
• 50 ml wody

Wymieszać wszystkie składniki i dostawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Ciasto: 

• 30 g oliwy z oliwek
• 250 ml wody
• rozczyn

Wszystkie składniki wymieszać łyżkę w misce, następnie wyrabiać ręcznie do uzyskania jednolitej masy. Odstawić na 15 min. Wyrabiać ponownie po uzyskaniu gładkiego ciasta. Uformować 2 kule, ułożyć je w obsypanej mącą misce, przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 2-24 godz.

Pizza:

Po 2-24 godz. kule rozwałkować do średnicy 30 cm. Przełożyć do wysmarowanej obficie oliwą okrągłej blaszki o wymiarach 30×2,5 cm. Posmarować wierzch placka oliwą i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia n 40-60 min. Po wyrośnięciu posmarować sosem pomidorowym, nałożyć ser i resztę składników. Piec w temp. 240 ºC przez 12-14 min.

Sposób przygotowania ciasta cienkiego:

Rozczyn:

• 20 g świeżych drożdży
• 15 g mieszanki na pizzę
• 50 ml wody

Wymieszać wszystkie składniki i dostawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Ciasto: 

• 30 g oliwy z oliwek
• 250 ml wody
• rozczyn

Pizza: 

Po 2-24 godz. kule rozwałkować do średnicy 30 cm. Przełożyć na blachę do pieczenia. Posmarować sosem pomidorowym, nałożyć ser i resztę składników. Piec w temp. 240 ºC przez 12-14 min.