Mąka Brzeska ze względu na swoją niezwykłą recepturę jest wysoko ceniona i znana na południu Polski. Służy ona do wszechstronnego zastosowania, wyjątkowo sprawdza się w  codziennym przygotowywaniu potraw. Mąka ta jest niezastąpiona w każdej kuchni, idealna do wypieku ciast i babeczek, doskonała do sosów i zup. Co więcej, Babcia Szymanowska zapewnia, że dzięki mące brzeskiej typ 500 racuchy i placki wychodzą tak pyszne, że nikt nie odmówi dokładki.