Mąka ekologiczna żytnia typ 2000 jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziaren powstałych z upraw ekologicznych, co wpływa na jej walory zdrowotne i smakowe. Mąka ta jest bogata w cenne wartości odżywcze, nie są do niej dodawane żadne substancje dodatkowe takie jak polepszacze albo wybielacze, ma ona bardzo wysoką jakość. Mąka ciemna idealna jest do wypieku ekologicznego chleba pełnoziarnistego o wyjątkowym smaku, który zbawiennie wpływa na nasze zdrowie oraz samopoczucie.