Początki w Nakle – rok 1904
Historia Polskich Młynów to nie tylko opowieść o firmie, lecz także fragment dziejów polskiej gospodarki i tradycji kulinarnej. Wszystko zaczęło się w 1904 roku w Nakle, gdzie uruchomiono pierwszy młyn. Był to czas, gdy pieczywo i mąka stanowiły podstawę codziennej diety większości Polaków, a rzemieślnicy młynarscy byli strażnikami jakości i smaku.
Pierwsze wyroby młyna zyskały uznanie mieszkańców Kujaw i szybko stały się nieodłącznym elementem polskich stołów. Ziarno, które trafiało do Nakła, było symbolem pracy lokalnych rolników i dowodem, że polskie młynarstwo potrafi łączyć prostotę natury z kunsztem człowieka.
Rozwój i kolejne filary firmy
Kolejne dekady przyniosły dynamiczny rozwój. W 1948 roku uruchomiono młyny w Brzegu i Bydgoszczy, co pozwoliło poszerzyć skalę produkcji i jeszcze mocniej zaznaczyć obecność marki na polskim rynku. W 1959 roku dołączył młyn w Szymanowie, który wkrótce stał się jednym z kluczowych ośrodków w strukturze firmy.
Lata 70. to narodziny pierwszej w Polsce markowej mąki paczkowanej – Mąki Szymanowskiej. W papierowych, kilogramowych torebkach trafiała do milionów polskich domów i do dziś pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów Polskich Młynów. To właśnie wtedy firma umocniła swoją pozycję jako lider w sektorze zbożowo-młynarskim i zaczęła być kojarzona nie tylko z produkcją mąki, lecz także z budowaniem tradycji kulinarnych Polaków.
Polskie Młyny po transformacji – nowe wyzwania i inwestycje
Przełomowym momentem w historii było połączenie trzech przedsiębiorstw w 2004 roku: Polskich Zakładów Zbożowych Brzeg, Zakładów Przemysłu Zbożowego Szymanów oraz PZZ Bydgoszcz. Dzięki temu powstał silny, jednolity podmiot pod nazwą Polskie Młyny, który mógł jeszcze skuteczniej odpowiadać na potrzeby konsumentów i partnerów biznesowych.
Rok 2018 zapisał się jako kolejny milowy krok. W Szymanowie uruchomiono nowoczesny młyn do przemiału mąki żytniej oraz innowacyjną linię do produkcji świeżych makaronów. Była to odpowiedź na zmieniające się preferencje konsumentów, którzy coraz częściej poszukiwali nie tylko tradycyjnych mąk, ale także gotowych rozwiązań do pieczenia i gotowania w domu.
Od tradycji do nowoczesności
Dziś Polskie Młyny to największy producent mąki w Polsce, działający w oparciu o 100% polski kapitał. Firma posiada trzy zakłady produkcyjne, nowoczesną flotę transportową oraz własne laboratoria w każdym młynie, które czuwają nad jakością. Posiadane certyfikaty – IFS Food, ISO 9001:2022, GMP+, a także ekologiczny certyfikat EKO – potwierdzają, że każdy produkt spełnia najwyższe standardy bezpieczeństwa i jakości.
Oferta obejmuje wszystkie rodzaje mąk pszennych i żytnich, w tym również ekologiczne i specjalistyczne, takie jak mąka durum do makaronów czy typ 00 do pizzy. W asortymencie znajdują się także kasze, płatki, mieszanki do wypieków chleba, ciast i naleśników oraz świeże makarony. Dzięki temu produkty Polskich Młynów trafiają zarówno do domowych kuchni, jak i do profesjonalnych piekarni czy zakładów gastronomicznych.
Mąka Szymanowska – ikona polskich wypieków
Nie sposób mówić o historii Polskich Młynów, nie wspominając o Mące Szymanowskiej. To produkt, który stał się symbolem polskich wypieków – od chleba na zakwasie, przez pierogi, po delikatne ciasta biszkoptowe. Zaufanie konsumentów budowane przez dekady sprawiło, że Mąka Szymanowska jest dziś jedną z najczęściej wybieranych paczkowanych mąk w Polsce.
Jej popularność to efekt nie tylko jakości ziarna, ale również konsekwentnej pracy nad zachowaniem tradycji i wdrażaniem nowoczesnych rozwiązań w procesie produkcji. Dzięki temu Polskie Młyny mogą zaoferować mąkę, która łączy to, co najlepsze – polskie dziedzictwo i gwarancję niezawodności.
Partner dla konsumentów i biznesu
Polskie Młyny dostarczają produkty nie tylko do sklepów i domów, ale także dla partnerów biznesowych – piekarni, cukierni, zakładów przemysłowych i sieci handlowych w Polsce i za granicą. Mąka oferowana jest zarówno w paczkach konsumenckich, jak i w dużych workach 25 kg oraz w silosach o pojemności 25 ton, co czyni firmę elastycznym partnerem w sektorze B2B.
Dzięki ponad 120-letniemu doświadczeniu Polskie Młyny potrafią sprostać oczekiwaniom zarówno klienta indywidualnego, jak i dużych kontrahentów. To połączenie tradycji z nowoczesnym podejściem sprawia, że firma pozostaje liderem polskiego rynku młynarskiego.
Polskie Młyny dziś – tradycja, która inspiruje przyszłość
Patrząc na ponad 120 lat historii, widać wyraźnie, że sukces Polskich Młynów to efekt konsekwencji, szacunku dla chleba i nieustannego podnoszenia jakości. Od pierwszego młyna w Nakle po współczesne zakłady z zaawansowanymi technologiami, firma zawsze kierowała się tym samym celem – dostarczać Polakom i partnerom biznesowym produkty, które są symbolem smaku, zdrowia i zaufania.
Dziś Polskie Młyny to nie tylko producent mąki. To marka, która łączy pokolenia, wspiera polskich rolników, rozwija nowe kategorie produktów i nieustannie inwestuje w przyszłość. Dzięki temu od ponad wieku pozostaje nieodłącznym elementem polskich stołów i partnerem, na którym można polegać.